Безалкогольный алкоголь: тренд, на котором уже зарабатывают
Покупатель пьёт меньше, но не хочет отказываться от бара и коктейлей. Сети, заведения и дистрибьюторы уже превращают этот спрос в продажи.
Категория растёт на глазах
Столько стоит рынок безалкогольных и слабоалкогольных напитков на 10 ведущих рынках мира, по оценке на начало 2024 года.
IWSR, BeverageDaily, январь 2024| Месяц | Запросов |
|---|---|
| янв 2022 | 2900 |
| фев 2022 | 2300 |
| мар 2022 | 2500 |
| апр 2022 | 3100 |
| май 2022 | 3600 |
| июн 2022 | 4500 |
| июл 2022 | 4900 |
| авг 2022 | 4700 |
| сен 2022 | 3000 |
| окт 2022 | 2900 |
| ноя 2022 | 3100 |
| дек 2022 | 4000 |
| янв 2023 | 3900 |
| фев 2023 | 3400 |
| мар 2023 | 4400 |
| апр 2023 | 4600 |
| май 2023 | 5800 |
| июн 2023 | 6100 |
| июл 2023 | 6000 |
| авг 2023 | 5600 |
| сен 2023 | 4300 |
| окт 2023 | 3800 |
| ноя 2023 | 4000 |
| дек 2023 | 5500 |
| янв 2024 | 5400 |
| фев 2024 | 4500 |
| мар 2024 | 5200 |
| апр 2024 | 5500 |
| май 2024 | 6500 |
| июн 2024 | 7200 |
| июл 2024 | 7200 |
| авг 2024 | 6200 |
| сен 2024 | 5300 |
| окт 2024 | 5400 |
| ноя 2024 | 5700 |
| дек 2024 | 8000 |
| янв 2025 | 7500 |
| фев 2025 | 6000 |
| мар 2025 | 7100 |
| апр 2025 | 7200 |
| май 2025 | 9400 |
| июн 2025 | 10100 |
| июл 2025 | 10300 |
| авг 2025 | 8900 |
| сен 2025 | 6200 |
| окт 2025 | 6500 |
| ноя 2025 | 7300 |
| дек 2025 | 9100 |
| янв 2026 | 7600 |
| фев 2026 | 5700 |
| мар 2026 | 7000 |
| апр 2026 | 7700 |
| май 2026 | 10000 |
| июн 2026 | 10500 |
| июл 2026 | 12300 |
Кто этот покупатель
Четыре чека, которые вы сейчас можете упускать.
- Гость №1
Заботится о себе
Интерес к здоровому образу жизни ритейлеры называют главной причиной спроса на безалкогольное.
- Повод
- Ужин в будний день
- Заказ
- Спритц 0%
- Алкоголь
- 0%
Итого1 680 ₽ - Гость №2
Пьёт меньше
Чередует алкоголь и безалкогольное в один вечер. Хочет вкус и ритуал, а не градус.
- Повод
- Вечер с друзьями
- Заказ
- Джин-тоник 0%
- Алкоголь
- 0%
Итого1 340 ₽ - Гость №3
Не может пить сегодня
За рулём, перед тренировкой, во время беременности. Раньше такому гостю оставались вода и лимонад.
- Повод
- Сегодня за рулём
- Заказ
- Негрони 0%
- Алкоголь
- 0%
Итого2 170 ₽ - Гость №4
Молодой и обеспеченный
Спрос двигают покупатели до 30 лет, и в первую очередь в крупных городах.
- Повод
- Домой, к выходным
- Заказ
- Коктейли в банках
- Алкоголь
- 0%
Итого2 460 ₽
С нами уже зарабатывают
Федеральные сети, сервисы доставки, бары и рестораны по всей стране.
10 000+заведений и торговых точек, где представлен Drinksome в России и СНГ
Как на этом заработать именно вам
- Ритейл
Новая категория на полке
- Покупатель уже ищет такие продукты, и безалкогольная категория заметно растёт
- Игристое, аперитивы и коктейли в банках дают покупателю не одну позицию, а целую полку
- Банки 0,33 л и бутылки 0,7 л для разных сценариев покупки
- Бары и рестораны
Чек с гостя, который не пьёт
- Коктейль вместо воды: водитель, спортсмен или беременная гостья заказывает полноценный коктейль с более высоким чеком
- Спириты 0% — это гастрономический экспериенс для гостя и возможность для заведения создать наполненную историю вокруг своего барного меню
- Готовая коктейльная карта и рецепты, проверенные в лучших ресторанных и барных проектах
- Дистрибьюторы
Растущая категория
- Новый продукт для клиентов, которым вы уже возите напитки: бары, рестораны и кофейни
- Один поставщик на всю категорию, от спиритов до готовых коктейлей
- Производим продукцию на собственном заводе, что дает возможность оставаться гибкими к вопросу минимальных заказов
Обсудим условия
Расскажите о компании, и мы подготовим
предложение под ваш формат.
- Менеджер свяжется с вами,
чтобы обсудить запрос - Пришлём коммерческое предложение, прайс и образцы
- Заключим договор и начнём поставки